גזייה טובה היא ההבדל בין קפה חם בנקודת התצפית לבין ארוחה קרה. לפני שקונים, כדאי לענות על שלוש שאלות: כמה משקל אתם מוכנים לסחוב, כמה אנשים מבשלים, והאם מגיעים עם רכב או ברגל.
סוגי הגזיות
ראש גז קומפקטי
ראש קטן שמתברג ישירות על מיכל הגז. זו האפשרות הקלה והקטנה ביותר, ולכן היא מתאימה לתרמילאים ולמי שמכין בעיקר קפה או מרתיח מים. מכיוון שהסיר יושב גבוה מעל המיכל, הגזייה פחות יציבה עם סירים גדולים. לדוגמה: ראש גז סופר קומפקטי.
גזייה אלפינית
הגזייה עומדת על רגליות רחבות ומחוברת למיכל בצינור גמיש. היא נמוכה ויציבה, מחזיקה גם סירים גדולים, והמיכל רחוק מהלהבה. זו בחירה טובה לבישול לקבוצה ולשטח פתוח עם רוח. לדוגמה: גזייה אלפינית.
כירה ניידת במזוודה
נראית כמו כיריים ביתיות קטנות, עם הצתה אלקטרונית ומבער רחב, ועובדת עם מיכלי 220 גרם הגבוהים. מתאימה לקמפינג ליד הרכב, לחוף ולשעת חירום, פחות לתרמיל. לדוגמה: כירת גז ניידת.
בנזינייה
עובדת על דלק נוזלי במקום גז. היא מתאימה לטיולים ארוכים ולמקומות שבהם קשה להשיג מיכלי גז. דורשת מעט יותר תחזוקה ותפעול. לדוגמה: בנזינייה רב-דלקית.
איזה מיכל גז מתאים?
- מיכל הברגה (230 גרם): מתאים לראשי גז, לגזיות אלפיניות ולרוב ערכות הקפה. בזכות השסתום אפשר לנתק אותו מהגזייה גם כשהוא לא ריק. מיכל גז 230 גרם.
- מיכל כירה ניידת (220 גרם): גבוה וצר, וננעל לתוך הכירה. זול ונפוץ. מיכל גז 220 גרם.
- רוצים להשתמש במיכל 220 בגזייה עם הברגה? יש מתאם בדיוק לזה.
אביזר אחד שכדאי להוסיף
ברוח, הלהבה של הגזייה בורחת לצדדים, ההרתחה לוקחת הרבה יותר זמן והגז נגמר מהר. מגן רוח מתקפל עולה מעט ותופס מקום קטן בתרמיל.
בטיחות
- מבשלים בשטח פתוח או מאוורר, ואף פעם לא בתוך אוהל סגור.
- לא משאירים מיכלי גז בשמש או ברכב חם.
- לפני ההדלקה בודקים שהחיבור הדוק ושאין ריח של גז.
לכל הגזיות והאביזרים: גזיות וציוד בישול בשטח.
